Alpay Servis
Diese Seite erklärt, welche personenbezogenen Daten Alpay Servis im Zusammenhang mit Tischreservierungen, Gastbestellungen und der Personal-App speichert, wie Sie deren Löschung verlangen und innerhalb welcher Frist wir antworten.
Stand: 2026-09-13
Für Gäste gibt es kein Benutzerkonto: eine Reservierung oder eine Bestellung am Tisch wird ohne Registrierung aufgegeben. Gespeichert werden nur die Angaben, die Sie selbst gemacht haben. Für Mitarbeitende gibt es kein persönliches Konto, sondern ein angemeldetes GERÄT (Tablet oder Telefon) im Gastraum — gelöscht wird dort das Gerät, nicht eine Person.
Je nachdem, wie Sie mit uns in Kontakt getreten sind:
Gast: Jede Bestätigungs-E-Mail enthält einen persönlichen Link zu Ihrer Reservierung. Dort können Sie die Reservierung jederzeit selbst stornieren. Der Datensatz wird danach nach den unter Punkt 5 genannten Fristen automatisch gelöscht.
Personal-App: In der App über „Abmelden" wird das Gerät sofort und dauerhaft abgemeldet; die Anmeldung erlischt serverseitig im selben Moment. Das Büro kann jedes Gerät zusätzlich aus der Geräteliste entfernen.
Sie brauchen weder die App noch ein Konto. Senden Sie uns eine formlose Nachricht mit dem Betreff „Löschung personenbezogener Daten" über einen dieser Wege:
Wir fragen nach diesen Angaben ausschließlich, um Ihre Daten sicher zuordnen zu können. Es gibt auf dieser Seite bewusst kein Formular: für eine Löschung müssten wir Ihre Identität prüfen, und ein offenes Formular würde entweder ungeprüft löschen oder neue Daten von Ihnen erheben, um weniger Daten zu halten.
Gelöscht werden alle Angaben, die auf Sie zurückführen: Name, Telefonnummer, E-Mail-Adresse, Ihre Anmerkungen, die Herkunftsadresse des Formulars, die verschlüsselte Zugangskennung und die persönlichen Links zu Ihrer Reservierung. Damit ist der verbleibende Eintrag anonym im Sinne von Erwägungsgrund 26 DSGVO und keine personenbezogene Auskunft mehr.
Bestehen bleibt die anonyme Buchungshülle — Datum, Uhrzeit, Personenzahl, Status — ohne jeden Bezug zu einer Person. Sie wird für die Belegung des Hauses und für handels- und steuerrechtliche Aufbewahrungspflichten benötigt, denen der Betrieb unterliegt; sie kann niemanden mehr identifizieren.
Aufbewahrungsfristen, die dieser Betrieb selbst festgelegt hat:
Hinweis: Die automatische Löschung läuft bei diesem Betrieb derzeit im Berichtsmodus — die Fristen werden gemessen und gemeldet, die Löschung erfolgt auf Anforderung. Ihr Löschverlangen nach Punkt 4 wird davon unabhängig ausgeführt.
Wir antworten unverzüglich, spätestens innerhalb eines Monats nach Eingang Ihres Verlangens (Art. 12 Abs. 3 DSGVO). Ist die Anfrage komplex, kann sich die Frist um bis zu zwei weitere Monate verlängern; darüber informieren wir Sie in diesem Fall innerhalb des ersten Monats.
Neben der Löschung (Art. 17 DSGVO) haben Sie das Recht auf Auskunft (Art. 15), Berichtigung (Art. 16), Einschränkung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) und Widerspruch (Art. 21). Sie können sich außerdem jederzeit bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren (Art. 77 DSGVO).